經(jīng)營受阻 備嘗艱難

新冠肺炎疫情暴發(fā)以來，日本餐飲行業(yè)遭受了強烈沖擊。日經(jīng)中文網(wǎng)和NTT日本電信公司的聯(lián)合調(diào)查顯示，截至2021年8月底，日本共有4.5萬家餐飲店關(guān)閉，約占全國餐飲店總數(shù)的10%。

日本經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)省公布的數(shù)據(jù)表明，2021年日本餐飲業(yè)營業(yè)額較去年減少39%，產(chǎn)生歷史最大降幅。

“一方面，由于日本疫情擴散，企業(yè)員工被迫居家辦公，政府也出臺了限制餐飲業(yè)的政策。這導(dǎo)致企業(yè)、學(xué)校的食堂配餐及便當(dāng)?shù)男枨鬁p少，餐飲店對進(jìn)口原料的需求也相應(yīng)減少。另一方面，疫情導(dǎo)致國際海運費用大幅上漲，也增加了運輸成本。”豐禾國際株式會社董事長田少強對疫情下的中日食品貿(mào)易表示擔(dān)憂。

談及新冠肺炎疫情對于中日農(nóng)產(chǎn)品跨境貿(mào)易的影響，丸松物產(chǎn)株式會社貿(mào)易部部長李佳也深有感觸。“疫情給我們公司的農(nóng)產(chǎn)品運輸帶來了許多困難。一些季節(jié)性農(nóng)產(chǎn)品受防疫政策限制無法及時運輸?shù)焦�廠，且保質(zhì)期較短，所以腐壞率很高。此外，由于貨運業(yè)務(wù)人員感染新冠肺炎的風(fēng)險較高，運送產(chǎn)品的貨車司機也很難找�？傮w來看，我們公司的利潤相較疫情暴發(fā)前減少了15%左右。”

日本新冠肺炎疫情防控措施對經(jīng)濟產(chǎn)生的負(fù)面影響仍在持續(xù)。面對日本餐飲業(yè)的蕭條現(xiàn)狀，日本政府于3月22日全面解除對東京、愛知、大阪等18個都道府縣實施的防止新冠肺炎蔓延等重點措施，但日本餐飲行業(yè)仍需時間恢復(fù)。

及時轉(zhuǎn)型 抓住機遇

在日本餐飲業(yè)消費低迷的情況下，從事中日食品貿(mào)易的華僑華人仍積極尋求業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)型，全力配合防疫政策，于危機中尋找商機。

“隨著國內(nèi)消費市場不斷擴大，我們開始探索反向貿(mào)易，把水產(chǎn)品、方便米飯、巧克力等有特色的日本食品出口到中國。此外，日本廠商追求產(chǎn)品的功能性和獨特性，但由此導(dǎo)致的高成本也制約了大宗物品出口。因此，把日本企業(yè)的經(jīng)營模式移植到中國，在中國‘地產(chǎn)地銷’，是一種互惠互利的理想商業(yè)模式。接下來我們會在這兩個方面進(jìn)一步深耕。”田少強說。

“后疫情時代，我們尋求從餐飲店到超市和便利店的轉(zhuǎn)型。日本目前有近6萬家便利店，便利店的一站式服務(wù)基本可以滿足普通民眾所有日常需求。為了避免外出聚集，人們也越來越傾向于選擇超市或便利店進(jìn)行消費。這種轉(zhuǎn)型很大程度上彌補了疫情帶來的營收損失。同時，考慮到農(nóng)產(chǎn)品運輸?shù)姆酪咝枰�，我們盡量提前訂貨，并嚴(yán)格管理農(nóng)產(chǎn)品運輸?shù)母鱾�環(huán)節(jié)。相信我們公司的經(jīng)營會逐漸回歸正軌。”李佳表示。

當(dāng)前，新冠肺炎疫情對全球經(jīng)濟的負(fù)面影響仍在持續(xù)，但中日跨境貿(mào)易依然展現(xiàn)出巨大發(fā)展?jié)摿�。越來越多的華僑華人憑借卓越的眼光與頑強的意志，抓住機遇，成功實現(xiàn)轉(zhuǎn)型。

兩國貿(mào)易 再迎利好

2022年是中日邦交正�；�50周年。50年來，兩國經(jīng)貿(mào)合作實現(xiàn)了長足發(fā)展。如今，兩國已建立起商品服務(wù)貿(mào)易、雙向投資、技術(shù)交流與人員流動的全方位、深層次合作。

中國是日本最大的貿(mào)易伙伴，即使在后疫情時代國際經(jīng)貿(mào)環(huán)境惡化的情況下，日本對華貿(mào)易也顯現(xiàn)出強勁韌性。

日本貿(mào)易振興機構(gòu)根據(jù)日本財務(wù)省和中國海關(guān)的統(tǒng)計得出，2020年日本出口貿(mào)易總額相比上年減少10%，但中日貿(mào)易總額僅減少0.2%。這凸顯了中日兩國經(jīng)貿(mào)合作的重要性。

《區(qū)域全面經(jīng)濟伙伴關(guān)系協(xié)定》(RCEP)已于今年1月生效。該協(xié)議涉及貨物貿(mào)易、服務(wù)貿(mào)易和投資等多方面的市場開放規(guī)則，不僅有利于中日雙方發(fā)揮比較優(yōu)勢，也將促進(jìn)區(qū)域價值鏈的構(gòu)成。

“協(xié)議生效后，中日之間實質(zhì)性的降稅幅度較大。這無疑是個利好消息。隨著時間的推移和關(guān)稅降幅的加大，中國食品在日本的價格優(yōu)勢會相應(yīng)擴大。我相信中日食品貿(mào)易會越來越好。”田少強說。

李佳也對中日食品貿(mào)易發(fā)展充滿信心。“我從事中日食品貿(mào)易20多年，也見證了兩國貿(mào)易日趨緊密的發(fā)展歷程，這使我感到由衷的驕傲和自豪。相信兩國可以加深貿(mào)易合作，共渡疫情難關(guān)!”

原文標(biāo)題：中日食品貿(mào)易空間廣闊

原文鏈接：http://cjkeizai.j.people.com.cn/n1/2022/0425/c368505-32408427.html

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